うーすけ・おーすけ
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お祝いディナーはフォーシーズンズホテル内の「イル・テアトロ(IL TEATRO)」で。 シャンパンで乾杯!すると、、、 シェフからの一皿(今回はリコッタチーズのプチパイ)が登場してお料理スタート。 「フォアグラのソテー ポテトと西洋南瓜添え 黒トリュフの香り」 とろけるフォアグラ。 毎日食べたらおなかがフォアグラになりそうじゃ。 「スムースしたホウボウを入れた オルゾ麦と季節の野菜のスープ」*画像なし とてもやさしい味。 飲み過ぎたときに食べたいね、と言ったらおーすけに笑われる。 「自家製キターラパスタ ラルド ディ コロンナータ と赤ピーマンのソース」*画像なし ラビオリやペンネのことが多いので、パスタ的パスタ?がでてきたことにびっくり。 「グリルした帆立とレモンで香り付けした羊舌のプレゼ セロリとジロール茸のソース」 初めて食べるヒツジの舌。食材として使われるんだね。 歯ごたえはジンギスカンで食べる部位とはぜんぜん違ってフワフワだけど、ほのかにヒツジ味。おかわりしたい! 「クレビネットで包んだ牛フィレ肉のメダリオン 黒トリュフ風味 ガーリックのスフォルマート添え」 おいしすぎる、、、。 ものすごく久しぶりに牛らしい牛を食べた。(おーすけ・談) 「ナスとチョコレートのパルフェ ワイルドベリーのコンポート添え」 えっ、ナスがデザート? うーすけはナス嫌いなんだけど、、、ナスの味はしなかった。おいしかった。(なんで?) プレートには「Felice Anniversario」の文字(ウヒヒ)。 コーヒーとともに焼き菓子&チョコレートを楽しんで、ディナー終了。 あー、贅沢だー。 ごちそうさまー、おーすけ。 今度食べられるのは、いつかなー。(しばらく節約生活だね)
by kunozou-wan
| 2005-10-20 01:30
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